糧食烘干機是一種通過高溫或者低溫對糧食進行烘干，以防止糧食在存儲時霉變的機械。通過高溫或者低溫烘干物料，使之達到13%的安全倉儲目標，達到了節(jié)約糧食的目的。但在糧食烘干機運作中加速烘干糧食作物的方法是不可取的。

       雖然糧食烘干機是通過高溫或者低溫進行干燥工作，但也是有溫度限制的。糧食最高承受溫度為60度，過高過快的烘干，容易造成壞種，不出芽，爆腰率高，還會出現(xiàn)焦糊變黃現(xiàn)象，從而影響糧食作物品質(zhì)。在烘干糧食作物的時候，應保持在55度不超過60度，糧食烘干機烘干出來的糧食作物品質(zhì)最佳。